茶樹に黒いネットをかけて遮光栽培をすることで、渋み成分が抑えられ旨味成分の引き立った味に仕上がります。また、日光を浴びずに育った新芽は、色が青みが強くなり、水色が綺麗な緑色になります。少しぬるめの65度から75度くらいのお湯で召し上がると、一層美味しさを感じて頂けると思います。また色味が良いため加工品用原料としての用途にもご利用いただけます。小ロットでの製造となりますので数に限りがございます。 摘採圃場：圃場No.34 長狭間（牧之原市地頭方） 品種：つゆひかり 内容量：80g 荒茶製造日：2026.04.27 製品製造日：商品背面に記載 賞味期限：製品製造日より12ヶ月 サイズ：縦20cm×横12cm×底部奥行2cm 深蒸し煎茶、特蒸し茶は性質上、淹れる際に細かな粉状の成分（繊維）が一緒に抽出されます。そのまま召し上がっても問題ありませんが、気になる方は目の細かい網付きの急須をご使用ください。 ※写真2はイメージです。色合い、形状は抽出方法や撮影条件によって異なります。